失敗カルボナーラ

パスタ本を見ながらカルボナーラでも作ってみようかとトライしただ大失敗。温度が高すぎて卵が固まった。。でもね、アメリカの卵はサルモネラ菌の危険があるため生で食べれないから、どうしても火を強めてしまった。悔しい。